البرجر للشيف يسري : برجر اللحمة من احلا انواع البرجر المحبوبة والمفضلة عند الكثير لكن مفضل اكثر عند الاطفال والبرجر المحفوظ لا يمكننا معرفة ما ه مصدر عملة ومكوناتة لكن من اليوم لا يكن ما هو يقلقك علي صصحة اولادك يمكنك عمل البرجر من داخل المنزل بسهولة سهل وسريع وبنفس جودة برة بل احلا بكثير هيعجب اولادك جدا وهتقدري تفرزية بكل سهولة مكوناتة بسيطة من داخل المنزل مش هتكون صعبة ابدا وهتقدري تعملي كميات كبيرة منة وتفرزيها مش هتحتاجي ابدا تشتري من برة تقدري تعملي برجر اللحمة او برججر الفراخ وتكونسي احسن من احسن محل برجر وتعملي لاولادك سندوتشاتهم الجميلة وتفرحيهم هتشجعيهم جدا علي الاكل يكففي انك ضمنة مكوناتة ونضافتة وانة من ايدك هيكون طعم تاني ومميز يلا بينا نتعرف علي الطريقة .
 |
| البرجر للشيف يسرى |
مقادير ومكونات البرجر للشيف يسري
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- ثمرة بصل مفرومة
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة كبيرة بهارات للحمة او بهارات برجر
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- بيضة
- ملح
- فلفل اسود
- نصف كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- للتقديم :
- خبز برجر
- طماطم شرائح
- بصل شرائح
- جرجير او خس او كابوتشي
- شيدر شراح
طريقة عمل وتحضير البرجر للشيف يسري
- داخل بولة اقوم بوضع اللحمة والبصل والبقدونس والبقسماط وملح وفلفل وثوم وبهارات وكاتشسب ومستردة واقوم بعجن كل المكونات .
- قومي بعدها بتشكيل كل الحمة بالمكبس وشكلي البرجر وقومي برصة علي اطباق او كل واحدة بكيس ورصيهم وقومي بتفريزهم او تركهم داخل الفليزر ساعة ليتماسكم وقومي بطهيهم .
- قومي بتديمهم مع خبز البرجر والخضروات وشكلي وقدمي .
ملاحظات لنجاح البرجر للشيف يسري
- اختيار نوعية اللحم تكون فيها نسبة دهن 20في المية مش اقل .
- البقسماط يمكنك الاستغناء عنةى لو اللحمة باردة ومتماسكة .
- يمكنك استبدال المستردة بالمايونيز او يمكنك الاستغناء عنهم ببلهارات البرجر.
- اذا كنتي تحتاجي اعطاء طعم لسندوتشاتك قومبي بوضع الخبز ليتحمص في نفس مكان قليلة او تحضير البرجر.
- يمكنك تفريز البرجر لمدة معقولة لتحضيرة في اي وقت .
- اذا كنتي تحتاجي دهون اقل في البرجر قومي بشوية علي الشوايةى مع لمسة بسيطة من الزيت دون قلية .
تعليقات
إرسال تعليق